62072e8a7cce7000c163b8d6

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                                                                 'porté par un '
                                                                 'EPLE, GRETA '
                                                                 'ou GIP-FCIP '
                                                                 'assurant '
                                                                 'toute la '
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                                                                 'formation '
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                                                                 'continue '
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                                                                 'établissement '
                                                                 'public non '
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                                                                 'CCF intégral '
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                                                                 '; écrit    '
                                                                 'Formation '
                                                                 'professionnelle '
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                                                                 ': Contrôle '
                                                                 'en Cours de '
                                                                 'Formation '
                                                                 '(CCF)         '
                                                                 'CFA non '
                                                                 'habilité au '
                                                                 'CCF, '
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                                                                 'établissement '
                                                                 'non habilité '
                                                                 'au CCF, '
                                                                 'candidats '
                                                                 'individuels, '
                                                                 'enseignement '
                                                                 'à distance : '
                                                                 'ponctuel ; '
                                                                 'écrit',
                                         'numero_bloc': ''},
                                        {'intitule': 'Préparer et produire en '
                                                     'cuisine',
                                         'liste_competences': 'Organiser et '
                                                              'gérer les '
                                                              'postes de '
                                                              'travail tout au '
                                                              'long de '
                                                              'l’activité de '
                                                              'cuisine  '
                                                              'Maîtriser les '
                                                              'techniques '
                                                              'culinaires  '
                                                              'Organiser et '
                                                              'contrôler le '
                                                              'dressage, '
                                                              'l’envoi et la '
                                                              'distribution '
                                                              'des productions',
                                         'modalites_evaluation': 'CFA habilité '
                                                                 'au CCF ou '
                                                                 'porté par un '
                                                                 'EPLE, GRETA '
                                                                 'ou GIP-FCIP '
                                                                 'assurant '
                                                                 'toute la '
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                                                                 'théorique, '
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                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue '
                                                                 'dans un '
                                                                 'établissement '
                                                                 'public non '
                                                                 'habilité au '
                                                                 'CCF intégral '
                                                                 ': Contrôle '
                                                                 'en Cours de '
                                                                 'Formation '
                                                                 '(CCF)         '
                                                                 'Formation '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue '
                                                                 'dans un '
                                                                 'établissement '
                                                                 'public '
                                                                 'habilité au '
                                                                 'CCF intégral '
                                                                 ': Contrôle '
                                                                 'en Cours de '
                                                                 'Formation '
                                                                 '(CCF)         '
                                                                 'CFA non '
                                                                 'habilité au '
                                                                 'CCF, '
                                                                 'formation '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue en '
                                                                 'établissement '
                                                                 'non habilité '
                                                                 'au CCF, '
                                                                 'candidats '
                                                                 'individuels, '
                                                                 'enseignement '
                                                                 'à distance : '
                                                                 'ponctuel ; '
                                                                 'pratique',
                                         'numero_bloc': ''},
                                        {'intitule': "Gérer l'activité de "
                                                     'restauration',
                                         'liste_competences': 'Agir avec un '
                                                              'comportement '
                                                              'responsable '
                                                              'dans le cadre '
                                                              'de son activité '
                                                              'professionnelle  '
                                                              'Participer à '
                                                              'l’animation du '
                                                              'personnel au '
                                                              'sein d’une '
                                                              'équipe  Gérer '
                                                              'son parcours '
                                                              'professionnel  '
                                                              'Présenter son '
                                                              'projet '
                                                              'professionnel '
                                                              'en s’appuyant '
                                                              'sur une '
                                                              'démarche '
                                                              'construite, '
                                                              'argumentée et '
                                                              'privilégiant '
                                                              'une démarche de '
                                                              'développement '
                                                              'durable',
                                         'modalites_evaluation': 'CFA habilité '
                                                                 'au CCF ou '
                                                                 'porté par un '
                                                                 'EPLE, GRETA '
                                                                 'ou GIP-FCIP '
                                                                 'assurant '
                                                                 'toute la '
                                                                 'formation '
                                                                 'théorique, '
                                                                 'formation '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue '
                                                                 'dans un '
                                                                 'établissement '
                                                                 'public non '
                                                                 'habilité au '
                                                                 'CCF intégral '
                                                                 ': ponctuel ; '
                                                                 'oral    '
                                                                 'Formation '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue '
                                                                 'dans un '
                                                                 'établissement '
                                                                 'public '
                                                                 'habilité au '
                                                                 'CCF intégral '
                                                                 ': Contrôle '
                                                                 'en Cours de '
                                                                 'Formation '
                                                                 '(CCF)         '
                                                                 'CFA non '
                                                                 'habilité au '
                                                                 'CCF, '
                                                                 'formation '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue en '
                                                                 'établissement '
                                                                 'non habilité '
                                                                 'au CCF, '
                                                                 'candidats '
                                                                 'individuels, '
                                                                 'enseignement '
                                                                 'à distance : '
                                                                 'ponctuel ; '
                                                                 'oral',
                                         'numero_bloc': ''},
                                        {'intitule': 'Expression et '
                                                     'connaissance du monde',
                                         'liste_competences': 'Produire et '
                                                              'analyser des '
                                                              'discours de '
                                                              'nature variée  '
                                                              'Produire et '
                                                              'analyser des '
                                                              'supports '
                                                              'utilisant des '
                                                              'langages '
                                                              'différents  '
                                                              'Mobiliser la '
                                                              'culture acquise '
                                                              'en cours de '
                                                              'formation pour '
                                                              'produire et '
                                                              'analyser des '
                                                              'discours et des '
                                                              'supports  '
                                                              'Construire une '
                                                              'réflexion '
                                                              'personnelle '
                                                              'fondée sur des '
                                                              'documents '
                                                              'proposés, sur '
                                                              'des travaux '
                                                              'conduits en '
                                                              'cours, sur des '
                                                              'lectures et une '
                                                              'expérience '
                                                              'personnelle et '
                                                              'professionnelle',
                                         'modalites_evaluation': 'CFA habilité '
                                                                 'au CCF ou '
                                                                 'porté par un '
                                                                 'EPLE, GRETA '
                                                                 'ou GIP-FCIP '
                                                                 'assurant '
                                                                 'toute la '
                                                                 'formation '
                                                                 'théorique, '
                                                                 'formation '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue '
                                                                 'dans un '
                                                                 'établissement '
                                                                 'public non '
                                                                 'habilité au '
                                                                 'CCF intégral '
                                                                 ': ponctuel ; '
                                                                 'écrit    '
                                                                 'Formation '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue '
                                                                 'dans un '
                                                                 'établissement '
                                                                 'public '
                                                                 'habilité au '
                                                                 'CCF intégral '
                                                                 ': Contrôle '
                                                                 'en Cours de '
                                                                 'Formation '
                                                                 '(CCF)         '
                                                                 'CFA non '
                                                                 'habilité au '
                                                                 'CCF, '
                                                                 'formation '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue en '
                                                                 'établissement '
                                                                 'non habilité '
                                                                 'au CCF, '
                                                                 'candidats '
                                                                 'individuels, '
                                                                 'enseignement '
                                                                 'à distance : '
                                                                 'ponctuel ; '
                                                                 'écrit',
                                         'numero_bloc': ''},
                                        {'intitule': 'Langue vivante',
                                         'liste_competences': 'Compétences de '
                                                              'niveau B1+ du '
                                                              'CECRL    - '
                                                              'S’exprimer '
                                                              'oralement en '
                                                              'continu  - '
                                                              'Interagir en '
                                                              'langue '
                                                              'étrangère  - '
                                                              'Comprendre un '
                                                              'document écrit '
                                                              'rédigé en '
                                                              'langue '
                                                              'étrangère',
                                         'modalites_evaluation': 'CFA habilité '
                                                                 'au CCF ou '
                                                                 'porté par un '
                                                                 'EPLE, GRETA '
                                                                 'ou GIP-FCIP '
                                                                 'assurant '
                                                                 'toute la '
                                                                 'formation '
                                                                 'théorique, '
                                                                 'formation '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue '
                                                                 'dans un '
                                                                 'établissement '
                                                                 'public non '
                                                                 'habilité au '
                                                                 'CCF intégral '
                                                                 ': Contrôle '
                                                                 'en Cours de '
                                                                 'Formation '
                                                                 '(CCF)         '
                                                                 'Formation '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue '
                                                                 'dans un '
                                                                 'établissement '
                                                                 'public '
                                                                 'habilité au '
                                                                 'CCF intégral '
                                                                 ': Contrôle '
                                                                 'en Cours de '
                                                                 'Formation '
                                                                 '(CCF)         '
                                                                 'CFA non '
                                                                 'habilité au '
                                                                 'CCF, '
                                                                 'formation '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue en '
                                                                 'établissement '
                                                                 'non habilité '
                                                                 'au CCF, '
                                                                 'candidats '
                                                                 'individuels, '
                                                                 'enseignement '
                                                                 'à distance : '
                                                                 'ponctuel ; '
                                                                 'oral',
                                         'numero_bloc': ''},
                                        {'intitule': 'Langue vivante '
                                                     '(facultatif)',
                                         'liste_competences': 'Compétences de '
                                                              'niveau B1+ du '
                                                              'CECRL    - '
                                                              'S’exprimer '
                                                              'oralement en '
                                                              'continu  - '
                                                              'Interagir en '
                                                              'langue '
                                                              'étrangère ou '
                                                              'régionale  - '
                                                              'Comprendre un '
                                                              'document écrit '
                                                              'rédigé en '
                                                              'langue '
                                                              'étrangère ou '
                                                              'régionale',
                                         'modalites_evaluation': 'CFA habilité '
                                                                 'au CCF ou '
                                                                 'porté par un '
                                                                 'EPLE, GRETA '
                                                                 'ou GIP-FCIP '
                                                                 'assurant '
                                                                 'toute la '
                                                                 'formation '
                                                                 'théorique, '
                                                                 'formation '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue '
                                                                 'dans un '
                                                                 'établissement '
                                                                 'public non '
                                                                 'habilité au '
                                                                 'CCF intégral '
                                                                 ': ponctuel ; '
                                                                 'oral    '
                                                                 'Formation '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue '
                                                                 'dans un '
                                                                 'établissement '
                                                                 'public '
                                                                 'habilité au '
                                                                 'CCF intégral '
                                                                 ': ponctuel ; '
                                                                 'oral    CFA '
                                                                 'non habilité '
                                                                 'au CCF, '
                                                                 'formation '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue en '
                                                                 'établissement '
                                                                 'non habilité '
                                                                 'au CCF, '
                                                                 'candidats '
                                                                 'individuels, '
                                                                 'enseignement '
                                                                 'à distance : '
                                                                 'ponctuel ; '
                                                                 'oral',
                                         'numero_bloc': ''},
                                        {'intitule': 'Mobilité (facultatif)',
                                         'liste_competences': 'Comprendre et '
                                                              'se faire '
                                                              'comprendre dans '
                                                              'un contexte '
                                                              'professionnel '
                                                              'étranger  '
                                                              'Caractériser le '
                                                              'contexte '
                                                              'professionnel '
                                                              'étranger  '
                                                              'Réaliser '
                                                              'partiellement '
                                                              'une activité '
                                                              'professionnelle, '
                                                              'sous contrôle, '
                                                              'dans un '
                                                              'contexte '
                                                              'professionnel '
                                                              'étranger  '
                                                              'Comparer des '
                                                              'activités '
                                                              'professionnelles '
                                                              'similaires, '
                                                              'réalisées ou '
                                                              'observées, à '
                                                              "l'étranger et "
                                                              'en France  Se '
                                                              'repérer dans un '
                                                              'nouvel '
                                                              'environnement  '
                                                              'Identifier des '
                                                              'caractéristiques '
                                                              'culturelles du '
                                                              'contexte '
                                                              'd’accueil',
                                         'modalites_evaluation': 'CFA habilité '
                                                                 'au CCF ou '
                                                                 'porté par un '
                                                                 'EPLE, GRETA '
                                                                 'ou GIP-FCIP '
                                                                 'assurant '
                                                                 'toute la '
                                                                 'formation '
                                                                 'théorique, '
                                                                 'formation '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue '
                                                                 'dans un '
                                                                 'établissement '
                                                                 'public non '
                                                                 'habilité au '
                                                                 'CCF intégral '
                                                                 ': ponctuel ; '
                                                                 'oral    '
                                                                 'Formation '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue '
                                                                 'dans un '
                                                                 'établissement '
                                                                 'public '
                                                                 'habilité au '
                                                                 'CCF intégral '
                                                                 ': ponctuel ; '
                                                                 'oral',
                                         'numero_bloc': ''}],
                  'certificateurs': [{'certificateur': 'MINISTERE DE '
                                                       "L'EDUCATION NATIONALE "
                                                       'ET DE LA JEUNESSE',
                                      'siret_certificateur': '11004301500012'}],
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                                                     'organisation de '
                                                     'prestations de '
                                                     'restauration',
                                         'liste_competences': '  -concevoir '
                                                              'des '
                                                              'prestations     '
                                                              '- planifier des '
                                                              'prestations     '
                                                              '- gérer les '
                                                              'approvisionnements '
                                                              'et les stocks ',
                                         'modalites_evaluation': '  CFA ou '
                                                                 'section '
                                                                 'd’apprentissage '
                                                                 'habilitée, '
                                                                 'formation '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue '
                                                                 'dans un '
                                                                 'établissement '
                                                                 'public : '
                                                                 'ponctuelle '
                                                                 'écrite     '
                                                                 'Candidats de '
                                                                 'la voie '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue '
                                                                 'dans un '
                                                                 'établissement '
                                                                 'public '
                                                                 'habilitée : '
                                                                 'CCF     CFA '
                                                                 'ou section '
                                                                 'd’apprentissage '
                                                                 'non '
                                                                 'habilité, '
                                                                 'enseignement '
                                                                 'à distance, '
                                                                 'formation '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue en '
                                                                 'enseignement '
                                                                 'privé : '
                                                                 'ponctuelle '
                                                                 'écrite ',
                                         'numero_bloc': ''},
                                        {'intitule': 'Préparation et '
                                                     'production de cuisine',
                                         'liste_competences': ' - Organiser et '
                                                              'gérer les '
                                                              'postes de '
                                                              'travail tout au '
                                                              'long de '
                                                              'l’activité de '
                                                              'cuisine     '
                                                              '-Maîtriser les '
                                                              'techniques '
                                                              'culinaires     '
                                                              '-Organiser et '
                                                              'contrôler le '
                                                              'dressage et '
                                                              'l’envoi des '
                                                              'productions ',
                                         'modalites_evaluation': '  CFA ou '
                                                                 'section '
                                                                 'd’apprentissage '
                                                                 'habilitée, '
                                                                 'formation '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue '
                                                                 'dans un '
                                                                 'établissement '
                                                                 'public : CCF '
                                                                 'pratique       '
                                                                 'Candidats de '
                                                                 'la voie '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue '
                                                                 'dans un '
                                                                 'établissement '
                                                                 'public '
                                                                 'habilitée : '
                                                                 'CCF     CFA '
                                                                 'ou section '
                                                                 'd’apprentissage '
                                                                 'non '
                                                                 'habilité,  '
                                                                 'enseignement '
                                                                 'à distance, '
                                                                 'formation '
                                                                 'professionnelle  '
                                                                 'continue en '
                                                                 'enseignement '
                                                                 'privé : '
                                                                 'ponctuelle '
                                                                 'pratique',
                                         'numero_bloc': ''},
                                        {'intitule': "Gestion de l'activité de "
                                                     'restauration',
                                         'liste_competences': ' - Agir avec un '
                                                              'comportement '
                                                              'responsable '
                                                              'dans le cadre '
                                                              'de son activité '
                                                              'professionnelle    '
                                                              '- Participer à '
                                                              'l’animation de '
                                                              'personnel(s) au '
                                                              'sein d’une '
                                                              'équipe    - '
                                                              'Gérer son '
                                                              'parcours '
                                                              'professionnel    '
                                                              '- Reprendre ou '
                                                              'créer une '
                                                              'entrepriseG4 '
                                                              '-Reprendre ou '
                                                              'créer une '
                                                              'entrepris ',
                                         'modalites_evaluation': '  CFA ou '
                                                                 'section '
                                                                 'd’apprentissage '
                                                                 'habilitée, '
                                                                 'formation '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue '
                                                                 'dans un '
                                                                 'établissement '
                                                                 'public : '
                                                                 'ponctuelle '
                                                                 'orale     '
                                                                 'Candidats de '
                                                                 'la voie '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue '
                                                                 'dans un '
                                                                 'établissement '
                                                                 'public '
                                                                 'habilitée : '
                                                                 'CCF     CFA '
                                                                 'ou section '
                                                                 'd’apprentissage '
                                                                 'non '
                                                                 'habilité, '
                                                                 'enseignement '
                                                                 'à distance, '
                                                                 'formation '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue en '
                                                                 'enseignement '
                                                                 'privé : '
                                                                 'ponctuelle '
                                                                 'orale',
                                         'numero_bloc': ''},
                                        {'intitule': 'langue vivante',
                                         'liste_competences': '  Compétences '
                                                              'de niveau B1+ '
                                                              'du CECRL - '
                                                              'S’exprimer '
                                                              'oralement en '
                                                              'continu - '
                                                              'Interagir en '
                                                              'langue '
                                                              'étrangère - '
                                                              'Comprendre un '
                                                              'document écrit '
                                                              'rédigé en '
                                                              'langue '
                                                              'étrangère    ',
                                         'modalites_evaluation': '  CFA ou '
                                                                 'section '
                                                                 'd’apprentissage '
                                                                 'habilitée, '
                                                                 'formation '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue '
                                                                 'dans un '
                                                                 'établissement '
                                                                 'public : CCF '
                                                                 'orale      '
                                                                 'Candidats de '
                                                                 'la voie '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue '
                                                                 'dans un '
                                                                 'établissement '
                                                                 'public '
                                                                 'habilitée : '
                                                                 'CCF     CFA '
                                                                 'ou section '
                                                                 'd’apprentissage '
                                                                 'non '
                                                                 'habilité, '
                                                                 'enseignement '
                                                                 'à distance, '
                                                                 'formation '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue en '
                                                                 'enseignement '
                                                                 'privé : '
                                                                 'ponctuelle '
                                                                 'orale',
                                         'numero_bloc': ''},
                                        {'intitule': 'Arts appliqués à la '
                                                     'profession',
                                         'liste_competences': ' Réaliser un '
                                                              'travail '
                                                              'esthétique '
                                                              'adapté à la '
                                                              'profession, en '
                                                              'mettant en  '
                                                              'œuvre les '
                                                              'compétences et '
                                                              'connaissances '
                                                              '«  Conception '
                                                              'et organisation '
                                                              'de  prestations '
                                                              'de restauration '
                                                              '» et « '
                                                              'Préparations et '
                                                              'productions de  '
                                                              'cuisine ». '
                                                              'Après avoir '
                                                              'fait une '
                                                              'analyse des '
                                                              'répertoires '
                                                              'historiques,  '
                                                              'graphiques, '
                                                              'formels, '
                                                              'colorés, '
                                                              'texturés et/ou '
                                                              'symbolique de '
                                                              'visuels  '
                                                              'fournis et de '
                                                              'documents de '
                                                              'références, le '
                                                              'candidat '
                                                              'réalisera une  '
                                                              'proposition '
                                                              'graphique, en '
                                                              'cohérence avec '
                                                              'le domaine de '
                                                              'la '
                                                              'restauration.  ',
                                         'modalites_evaluation': '  CFA ou '
                                                                 'section '
                                                                 'd’apprentissage '
                                                                 'habilitée, '
                                                                 'formation '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue '
                                                                 'dans un '
                                                                 'établissement '
                                                                 'public : '
                                                                 'Ponctuelle '
                                                                 'écrite      '
                                                                 'Candidats de '
                                                                 'la voie '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue '
                                                                 'dans un '
                                                                 'établissement '
                                                                 'public '
                                                                 'habilitée : '
                                                                 'CCF     CFA '
                                                                 'ou section '
                                                                 'd’apprentissage '
                                                                 'non '
                                                                 'habilité, '
                                                                 'enseignement '
                                                                 'à distance, '
                                                                 'formation '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue en '
                                                                 'enseignement '
                                                                 'privé : '
                                                                 'ponctuelle '
                                                                 'écrite ',
                                         'numero_bloc': ''},
                                        {'intitule': 'Français, histoire et '
                                                     'géographie',
                                         'liste_competences': '  - Produire et '
                                                              'analyser des '
                                                              'discours de '
                                                              'nature '
                                                              'variée     - '
                                                              'Produire et '
                                                              'analyser des '
                                                              'supports '
                                                              'utilisant des '
                                                              'langages '
                                                              'différents     '
                                                              '- Mobiliser la '
                                                              'culture acquise '
                                                              'en cours de '
                                                              'formation pour '
                                                              'produire et '
                                                              'analyser des '
                                                              'discours et des '
                                                              'supports     - '
                                                              'Construire une '
                                                              'réflexion '
                                                              'personnelle '
                                                              'fondée sur des '
                                                              'documents '
                                                              'proposés, sur '
                                                              'des travaux '
                                                              'conduits en '
                                                              'cours, sur des '
                                                              'lectures et une '
                                                              'expérience '
                                                              'personnelle et '
                                                              'professionnelle    ',
                                         'modalites_evaluation': '  CFA ou '
                                                                 'section '
                                                                 "d'apprentissage "
                                                                 'habilité,  '
                                                                 'formation '
                                                                 'professionnelle  '
                                                                 'continue '
                                                                 'dans un '
                                                                 'établissement '
                                                                 'public :  '
                                                                 'Ponctuel '
                                                                 'Ecrit  '
                                                                 'Candidats de '
                                                                 'la voie de '
                                                                 'la '
                                                                 'formation   '
                                                                 'professionnelle '
                                                                 'continue  '
                                                                 'dans   un '
                                                                 'établissement '
                                                                 'public '
                                                                 'habilité : '
                                                                 'CCF    CFA '
                                                                 'ou section '
                                                                 "d'apprentissage "
                                                                 'non habilité '
                                                                 'Formation '
                                                                 'professionnelle    '
                                                                 'continue en '
                                                                 'établissement '
                                                                 'privé '
                                                                 'Enseignement '
                                                                 'à distance : '
                                                                 'Ponctuel  '
                                                                 'écrit   ',
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                                                              'de niveau B1+ '
                                                              'du CECRL - '
                                                              'S’exprimer '
                                                              'oralement en '
                                                              'continu - '
                                                              'Interagir en '
                                                              'langue '
                                                              'étrangère ou '
                                                              'régionale - '
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                                                              'document écrit '
                                                              'rédigé en '
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                                                                 'public : '
                                                                 'ponctuel '
                                                                 'oral   '
                                                                 'Candidats de '
                                                                 'la voie de '
                                                                 'la '
                                                                 'formation   '
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                                                                 'continue  '
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                                                                 'public '
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                                                                 'Ponctuel '
                                                                 'oral   CFA '
                                                                 'ou section '
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                                                                 'non '
                                                                 'habilité, '
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                                                                 'continue en '
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                                                                 'privé, '
                                                                 'enseignement '
                                                                 'à distance : '
                                                                 'Ponctuel '
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                                                       'ET DE LA JEUNESSE',
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                                                      "DE L'ARTISANAT DE "
                                                      'REGION OCCITANIE',
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                                                         'REGION OCCITANIE',
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