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'public au ' 'CCF intégral ' ': Contrôle ' 'en Cours de ' 'Formation ' '(CCF) ' 'Scolaires ' '(établissement ' 'privé hors ' 'contrat), ' 'apprentis ' '(CFA non ' 'habilité), ' 'formation ' 'professionnelle ' 'continue ' '(établissement ' 'non habilité ' 'CCF), ' 'enseignement ' 'à distance, ' 'candidat ' 'individuel : ' 'Ponctuel, ' 'écrit ', 'numero_bloc': ''}, {'intitule': 'Production et ' 'valorisation des ' 'desserts glacés', 'liste_competences': 'Planifier ' 'l’exécution ' 'd’une ' 'fabrication ' 'Organiser son ' 'poste de ' 'travail pour ' 'une production ' 'donné ' 'Participer à la ' 'démarche ' 'qualité ' 'Préparer les ' 'matières ' 'premières à ' 'transformer ' 'Réaliser les ' 'mix à ' 'turbiner ' 'Réaliser les ' 'produits non ' 'turbinés ' 'Réaliser des ' 'produits de ' 'pâtisserie, de ' 'confiserie et ' 'de chocolaterie ' 'du glacier ' 'Stocker et ' 'gérer les ' 'produits finis ' 'et ' 'semi-finis ' 'Appliquer les ' 'règles de ' 'bonnes ' 'pratiques ' 'd’hygiène, de ' 'santé et de ' 'sécurité au ' 'travail dans ' 'l’activité ' 'Agir en ' 'respectant ' 'l’environnement ' 'Valoriser la ' 'production ' 'Contrôler la ' 'production tout ' 'au long du ' 'processus de ' 'fabrication ' 'jusqu’à la ' 'commercialisation ' 'Contrôler les ' 'postes de ' 'travail, les ' 'matériels et ' 'les locaux ' 'Maintenir une ' 'hygiène ' 'corporelle et ' 'vestimentaire ' 'Détecter les ' 'anomalies ' 'Communiquer ' 'avec la ' 'hiérarchie, les ' 'membres de ' 'l’équipe, des ' 'tiers, ' '(fournisseurs, ' 'clientèle)', 'modalites_evaluation': 'Scolaires ' '(établissement ' 'public et ' 'privé sous ' 'contrat), ' 'apprentis ' '(CFA ' 'habilité ou ' 'CFA porté ' 'par un EPLE, ' 'GRETA ou ' 'GIP-FCIP ' 'assurant ' 'toute la ' 'formation ' 'théorique), ' 'formation ' 'professionnelle ' 'continue ' 'dans un ' 'établissement ' 'public au ' 'CCF intégral ' ': Contrôle ' 'en Cours de ' 'Formation ' '(CCF) ' 'Scolaires ' '(établissement ' 'privé hors ' 'contrat), ' 'apprentis ' '(CFA non ' 'habilité), ' 'formation ' 'professionnelle ' 'continue ' '(établissement ' 'non habilité ' 'CCF), ' 'enseignement ' 'à distance, ' 'candidat ' 'individuel : ' 'Ponctuel, ' 'écrit et ' 'pratique', 'numero_bloc': ''}, {'intitule': 'Français et ' 'histoire-géographie-enseignement ' 'moral et civique', 'liste_competences': 'Français ' 'Communiquer : ' 'écouter, ' 'dialoguer et ' 's’exprimer ' 'Reformuler, à ' 'l’écrit ou à ' 'l’oral, un ' 'message lu ou ' 'entendu ' 'Évaluer sa ' 'production ' 'orale ou écrite ' 'en vue de ' 'l’améliorer ' 'Lire, ' 'comprendre et ' 'présenter des ' 'textes ' 'documentaires ' 'ou fictionnels, ' 'des œuvres ' 'littéraires et ' 'artistiques ' 'Rendre compte, ' 'à l’oral ou à ' 'l’écrit, d’une ' 'expérience en ' 'lien avec le ' 'métier ' 'Histoire-géographie-enseignement ' 'moral et ' 'civique ' 'Maîtriser et ' 'utiliser des ' 'repères ' 'chronologiques ' 'et spatiaux : ' 'mémoriser et ' 's’approprier ' 'les notions, se ' 'repérer, ' 'contextualiser ' 'S’approprier ' 'les démarches ' 'historiques et ' 'géographiques : ' 'exploiter les ' 'outils ' 'spécifiques aux ' 'disciplines, ' 'mener et ' 'construire une ' 'démarche ' 'historique ou ' 'géographique et ' 'la justifier, ' 'collaborer et ' 'échanger en ' 'histoire-géographie ' 'Construire et ' 'exprimer une ' 'argumentation ' 'cohérente et ' 'étayée en ' 's’appuyant sur ' 'les repères et ' 'les notions du ' 'programme ' 'Mettre à ' 'distance ses ' 'opinions ' 'personnelles ' 'pour construire ' 'son jugement ' 'Mobiliser ses ' 'connaissances ' 'pour penser et ' 's’engager dans ' 'le monde en ' 's’appropriant ' 'les principes ' 'et les valeurs ' 'de la ' 'République', 'modalites_evaluation': 'Scolaires ' '(établissement ' 'public et ' 'privé sous ' 'contrat), ' 'apprentis ' '(CFA ' 'habilité ou ' 'CFA porté ' 'par un EPLE, ' 'GRETA ou ' 'GIP-FCIP ' 'assurant ' 'toute la ' 'formation ' 'théorique) ' 'et formation ' 'professionnelle ' 'continue ' '(établissement ' 'public au ' 'CCF ' 'intégral) : ' 'Contrôle en ' 'Cours de ' 'Formation ' '(CCF) ' 'Scolaires ' '(établissement ' 'privé hors ' 'contrat), ' 'apprentis ' '(CFA non ' 'habilité), ' 'formation ' 'professionnelle ' 'continue ' '(établissement ' 'non habilité ' 'CCF), ' 'enseignement ' 'à distance, ' 'candidat ' 'individuel : ' 'Ponctuel, ' 'écrit et ' 'oral', 'numero_bloc': ''}, {'intitule': 'Mathématiques et ' 'physique-chimie', 'liste_competences': 'Rechercher, ' 'extraire et ' 'organiser ' 'l’information ' 'Proposer, ' 'choisir, ' 'exécuter une ' 'méthode de ' 'résolution ou ' 'un protocole ' 'opératoire en ' 'respectant les ' 'règles de ' 'sécurité ' 'Expérimenter, ' 'utiliser une ' 'simulation ' 'Critiquer un ' 'résultat, ' 'argumenter : ' 'contrôler la ' 'vraisemblance ' 'd’une ' 'hypothèse, ' 'mener un ' 'raisonnement ' 'logique et ' 'établir une ' 'conclusion ' 'Rendre compte ' 'd’une démarche, ' 'd’un résultat, ' 'à l’oral ou à ' 'l’écrit en ' 'utilisant des ' 'outils et un ' 'langage ' 'appropriés', 'modalites_evaluation': 'Scolaires ' '(établissement ' 'public et ' 'privé sous ' 'contrat), ' 'apprentis ' '(CFA ' 'habilité ou ' 'CFA porté ' 'par un EPLE, ' 'GRETA ou ' 'GIP-FCIP ' 'assurant ' 'toute la ' 'formation ' 'théorique) ' 'et formation ' 'professionnelle ' 'continue ' '(établissement ' 'public au ' 'CCF ' 'intégral) : ' 'Contrôle en ' 'Cours de ' 'Formation ' '(CCF) ' 'Scolaires ' '(établissement ' 'privé hors ' 'contrat), ' 'apprentis ' '(CFA non ' 'habilité), ' 'formation ' 'professionnelle ' 'continue ' '(établissement ' 'non habilité ' 'CCF), ' 'enseignement ' 'à distance, ' 'candidat ' 'individuel : ' 'Ponctuel, ' 'écrit', 'numero_bloc': ''}, {'intitule': 'Éducation physique et ' 'sportive', 'liste_competences': 'Développer sa ' 'motricité ' 'S’organiser ' 'pour apprendre ' 'et ' 's’entraîner ' 'Exercer sa ' 'responsabilité ' 'dans un ' 'engagement ' 'personnel et ' 'solidaire : ' 'connaître les ' 'règles, les ' 'appliquer et ' 'les faire ' 'respecter ' 'Construire ' 'durablement sa ' 'santé ' 'Accéder au ' 'patrimoine ' 'culturel ' 'sportif et ' 'artistique', 'modalites_evaluation': 'Scolaires ' '(établissement ' 'public et ' 'privé sous ' 'contrat), ' 'apprentis ' '(CFA ' 'habilité ou ' 'CFA porté ' 'par un EPLE, ' 'GRETA ou ' 'GIP-FCIP ' 'assurant ' 'toute la ' 'formation ' 'théorique) ' 'et formation ' 'professionnelle ' 'continue ' '(établissement ' 'public au ' 'CCF ' 'intégral) : ' 'Contrôle en ' 'Cours de ' 'Formation ' '(CCF) ' 'Scolaires ' '(établissement ' 'privé hors ' 'contrat), ' 'apprentis ' '(CFA non ' 'habilité), ' 'formation ' 'professionnelle ' 'continue ' '(établissement ' 'non habilité ' 'CCF), ' 'enseignement ' 'à distance, ' 'candidat ' 'individuel : ' 'Ponctuel', 'numero_bloc': ''}, {'intitule': 'Prévention-santé-environnement', 'liste_competences': 'Appliquer une ' 'méthode ' 'd’analyse d’une ' 'situation de la ' 'vie ' 'professionnelle ' 'ou quotidienne ' 'et d’une ' 'documentation ' 'Mettre en ' 'relation un ' 'phénomène ' 'physiologique, ' 'un enjeu ' 'environnemental, ' 'une disposition ' 'réglementaire, ' 'avec une mesure ' 'de ' 'prévention ' 'Proposer une ' 'solution pour ' 'résoudre un ' 'problème lié à ' 'la santé, ' 'l’environnement ' 'ou la ' 'consommation et ' 'argumenter un ' 'choix ' 'Communiquer à ' 'l’écrit et à ' 'l’oral avec une ' 'syntaxe claire ' 'et un ' 'vocabulaire ' 'technique ' 'adapté Agir ' 'face à une ' 'situation ' 'd’urgence', 'modalites_evaluation': 'Scolaires ' '(établissement ' 'public et ' 'privé sous ' 'contrat), ' 'apprentis ' '(CFA ' 'habilité ou ' 'CFA porté ' 'par un EPLE, ' 'GRETA ou ' 'GIP-FCIP ' 'assurant ' 'toute la ' 'formation ' 'théorique) ' 'et formation ' 'professionnelle ' 'continue ' '(établissement ' 'public au ' 'CCF ' 'intégral) : ' 'Contrôle en ' 'Cours de ' 'Formation ' '(CCF) ' 'Scolaires ' '(établissement ' 'privé hors ' 'contrat), ' 'apprentis ' '(CFA non ' 'habilité), ' 'formation ' 'professionnelle ' 'continue ' '(établissement ' 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'oral ' 'L’épreuve de ' 'langue ' 'vivante ' 'facultative ' 'a pour ' 'objectif de ' 'vérifier, au ' 'niveau A2 ' '(utilisateur ' 'élémentaire ' 'de niveau ' 'intermédiaire) ' 'du CECRL ' '(art. ' 'D.312-16 du ' 'CE), les ' 'compétences ' 'du candidat.', 'numero_bloc': ''}, {'intitule': 'Mobilité (Bloc ' 'facultatif)', 'liste_competences': 'Comprendre et ' 'se faire ' 'comprendre dans ' 'un contexte ' 'professionnel ' 'étranger ' 'Caractériser le ' 'contexte ' 'professionnel ' 'étranger ' 'Réaliser ' 'partiellement ' 'une activité ' 'professionnelle, ' 'sous contrôle, ' 'dans un ' 'contexte ' 'professionnel ' 'étranger ' 'Comparer des ' 'activités ' 'professionnelles ' 'similaires, ' 'réalisées ou ' 'observées, à ' 'l’étranger et ' 'en France Se ' 'repérer dans un ' 'nouvel ' 'environnement ' 'Identifier des ' 'caractéristiques ' 'culturelles du ' 'contexte ' 'd’accueil', 'modalites_evaluation': 'Scolaires ' '(établissement ' 'public et ' 'privé sous ' 'contrat), ' 'apprentis ' '(CFA ' 'habilité ou ' 'CFA porté ' 'par un EPLE, ' 'GRETA ou ' 'GIP-FCIP ' 'assurant ' 'toute la ' 'formation ' 'théorique) ' 'et formation ' 'professionnelle ' 'continue ' '(établissement ' 'public au ' 'CCF ' 'intégral) : ' 'Pratique, ' 'oral', 'numero_bloc': ''}], 'certificateurs': [{'certificateur': 'MINISTERE DE ' "L'EDUCATION NATIONALE " 'ET DE LA JEUNESSE', 'siret_certificateur': '11004301500012'}], 'code_type_certif': 'CAP', 'date_fin_validite_enregistrement': '2026-08-30T23:00:00.000Z', 'demande': 0, 'etat_fiche_rncp': 'Publiée', 'niveau_europe': '', 'nouvelle_fiche': None, 'nsf_code': '221', 'nsf_libelle': '', 'partenaires': None, 'rncp_outdated': False, 'romes': [{'libelle': 'Pâtisserie, confiserie, chocolaterie ' 'et glacerie', 'rome': 'D1104'}], 'type_certif': "Certificat d'aptitude professionnelle", 'voix_acces': None}, 'rncp_eligible_apprentissage': True, 'rncp_intitule': 'Glacier fabricant'} |
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