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' 'pratique', 'numero_bloc': ''}, {'intitule': "Gérer l'activité de " 'restauration', 'liste_competences': 'Agir avec un ' 'comportement ' 'responsable ' 'dans le cadre ' 'de son activité ' 'professionnelle ' 'Participer à ' 'l’animation du ' 'personnel au ' 'sein d’une ' 'équipe Gérer ' 'son parcours ' 'professionnel ' 'Présenter son ' 'projet ' 'professionnel ' 'en s’appuyant ' 'sur une ' 'démarche ' 'construite, ' 'argumentée et ' 'privilégiant ' 'une démarche de ' 'développement ' 'durable', 'modalites_evaluation': 'CFA habilité ' 'au CCF ou ' 'porté par un ' 'EPLE, GRETA ' 'ou GIP-FCIP ' 'assurant ' 'toute la ' 'formation ' 'théorique, ' 'formation ' 'professionnelle ' 'continue ' 'dans un ' 'établissement ' 'public non ' 'habilité au ' 'CCF intégral ' ': ponctuel ; ' 'oral ' 'Formation ' 'professionnelle ' 'continue ' 'dans un ' 'établissement ' 'public ' 'habilité au ' 'CCF intégral ' ': Contrôle ' 'en Cours de ' 'Formation ' '(CCF) ' 'CFA non ' 'habilité au ' 'CCF, ' 'formation ' 'professionnelle ' 'continue en ' 'établissement ' 'non habilité ' 'au CCF, ' 'candidats ' 'individuels, ' 'enseignement ' 'à distance : ' 'ponctuel ; 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