rncp | {'rncp_code': 'RNCP37491',
'rncp_details': {'active_inactive': 'ACTIVE',
'ancienne_fiche': ['RNCP13856'],
'blocs_competences': [{'intitule': "Réalisation d'une "
'commande de pains, '
'viennoiseries et '
'produits de restauration',
'liste_competences': ' * Définir '
'les besoins '
'liés à la '
'production '
'journalière '
'* Maîtriser les '
'différents « '
'process » de '
'panification et '
'de production '
'boulangère '
'* Planifier le '
'travail dans le '
'temps et dans '
'l’espace * '
'Organiser les '
'postes de '
'travail * '
'Préparer, '
'fabriquer '
'* Créer, '
'innover * '
'Appliquer, '
'faire appliquer '
'et vérifier le '
'suivi des '
'process de '
'fabrication '
'* Proposer des '
'solutions, les '
'appliquer et en '
'suivre '
'l’évolution '
'* Préparer ou '
'faire préparer '
'les matières '
'd’œuvre '
'nécessaires aux '
'de postes de '
'travail * '
'Communiquer les '
'directives '
'* Encadrer '
'l’équipe de '
'production : '
'motiver, '
'conseiller, '
'former les '
'membres de '
'l’équipe * '
'Prendre en '
'compte et '
'analyser les '
'remarques du '
'personnel de '
'vente et le '
'conseiller sur '
'un argumentaire '
'produit ',
'modalites_evaluation': 'CFA '
'habilité, '
'formation '
'professionnelle '
'continue '
'dans un '
'établissement '
'public : '
'ponctuel ; '
'pratique, '
'écrit, '
'oral '
'Candidats de '
'la voie de '
'la formation '
'professionnelle '
'continue '
'dans un '
'établissement '
'public '
'habilité : '
'Contrôle en '
'Cours de '
'Formation '
'(CCF) '
'CFA non '
'habilité, '
'formation '
'professionnelle '
'continue en '
'établissement '
'privé, '
'candidats '
'individuels, '
'enseignement '
'à distance : '
'ponctuel ; '
'pratique, '
'écrit, oral',
'numero_bloc': ''},
{'intitule': 'Mise en oeuvre des '
'techniques '
'professionnelles de '
'boulangerie',
'liste_competences': ' * '
'Appliquer, '
'faire appliquer '
'et vérifier les '
'process de '
'fabrication '
'* Proposer des '
'solutions, les '
'appliquer et en '
'suivre '
'l’évolution '
'* Contrôler les '
'mouvements de '
'stock (matières '
'premières, '
'produits '
'intermédiaires '
'et '
'consommables) '
'* Contrôler '
'l’évolution des '
'produits tout '
'au long du '
'processus de '
'fabrication, de '
'la '
'transformation '
'jusqu’à la '
'commercialisation '
'* Vérifier le '
'bon '
'fonctionnement '
'des appareils '
'utilisés et de '
'leurs '
'dispositifs de '
'sécurité * '
'Communiquer '
'avec les '
'différents '
'acteurs de la '
'filière * '
'Participer à la '
'valorisation '
'des produits et '
'à l’animation '
'de l’espace de '
'vente * '
'Prendre en '
'compte, '
'analyser les '
'remarques du '
'personnel de '
'vente et le '
'conseiller sur '
'un argumentaire '
'produit',
'modalites_evaluation': 'CFA '
'habilité, '
'formation '
'professionnelle '
'continue '
'dans un '
'établissement '
'public : '
'ponctuel ; '
'écrit '
'Candidats de '
'la voie de '
'la formation '
'professionnelle '
'continue '
'dans un '
'établissement '
'public '
'habilité : '
'Contrôle en '
'Cours de '
'Formation '
'(CCF) '
'CFA non '
'habilité, '
'formation '
'professionnelle '
'continue en '
'établissement '
'privé, '
'candidats '
'individuels, '
'enseignement '
'à distance : '
'ponctuel ; '
'écrit',
'numero_bloc': ''},
{'intitule': 'Application des règles '
'relatives à '
"l'alimentation et à "
"l'hygiène, aux locaux et "
'aux équipements du '
'fournil',
'liste_competences': 'Déterminer les '
'besoins en '
'matières '
'premières, '
'produits '
'intermédiaires '
'et '
'consommables '
'Appliquer les '
'procédures de '
'la démarche '
'qualité '
'Appliquer les '
'mesures '
'd’hygiène, de '
'santé et de '
'sécurité des '
'salariés '
'Appliquer les '
'mesures '
'd’hygiène '
'sanitaire et de '
'sécurité '
'alimentaire '
'Mesurer '
'l’échelle des '
'risques '
'sanitaires',
'modalites_evaluation': 'CFA '
'habilité, '
'formation '
'professionnelle '
'continue '
'dans un '
'établissement '
'public : '
'ponctuel ; '
'écrit '
'Candidats de '
'la voie de '
'la formation '
'professionnelle '
'continue '
'dans un '
'établissement '
'public '
'habilité : '
'Contrôle en '
'Cours de '
'Formation '
'(CCF) '
'CFA non '
'habilité, '
'formation '
'professionnelle '
'continue en '
'établissement '
'privé, '
'candidats '
'individuels, '
'enseignement '
'à distance : '
'ponctuel ; '
'écrit',
'numero_bloc': ''},
{'intitule': 'Gérer des équipes et '
"l'activité d'une unité "
"ou d'une entreprise de "
'boulangerie',
'liste_competences': ' * Commander '
'les matières '
'premières, '
'produits '
'intermédiaires '
'et consommables '
'de '
'l’entreprise '
'* Déterminer et '
'sélectionner '
'les '
'fournisseurs en '
'collaboration '
'avec sa '
'hiérarchie '
'* Optimiser '
'l’implantation '
'du matériel de '
'production '
'* Optimiser les '
'marges de '
'l’entreprise '
'* Définir les '
'besoins en '
'compétences '
'avec la '
'hiérarchie '
'* Organiser '
'l’approvisionnement '
'du ou des '
'points de '
'vente * '
'Disposer les '
'produits au '
'magasin en '
'collaboration '
'avec le '
'personnel de '
'vente * '
'Analyser les '
'résultats de '
'l’entreprise '
'* Communiquer '
'avec la '
'hiérarchie, les '
'membres de '
'l’équipe et les '
'tiers * '
'Analyser en '
'collaboration '
'avec sa '
'hiérarchie les '
'besoins '
'd’investissement '
'* Encadrer '
'l’équipe de '
'production : '
'motiver, '
'conseiller, '
'former les '
'membres de '
'l’équipe * '
'Communiquer à '
'l’aide des '
'technologies de '
'l’information '
'et de la '
'communication '
'* Utiliser les '
'différents '
'services des '
'établissements '
'institutionnels',
'modalites_evaluation': 'CFA '
'habilité, '
'formation '
'professionnelle '
'continue '
'dans un '
'établissement '
'public : '
'Contrôle en '
'Cours de '
'Formation '
'(CCF) '
'Candidats de '
'la voie de '
'la formation '
'professionnelle '
'continue '
'dans un '
'établissement '
'public '
'habilité : '
'Contrôle en '
'Cours de '
'Formation '
'(CCF) '
'CFA non '
'habilité, '
'formation '
'professionnelle '
'continue en '
'établissement '
'privé, '
'candidats '
'individuels, '
'enseignement '
'à distance : '
'ponctuel ; '
'oral et '
'écrit',
'numero_bloc': ''},
{'intitule': 'Expression et '
'connaissance du monde',
'liste_competences': '- Produire et '
'analyser des '
'discours de '
'nature '
'variée - '
'Produire et '
'analyser des '
'supports '
'utilisant des '
'langages '
'différents - '
'Mobiliser la '
'culture acquise '
'en cours de '
'formation pour '
'produire et '
'analyser des '
'discours et des '
'supports - '
'Construire une '
'réflexion '
'personnelle '
'fondée sur des '
'documents '
'proposés, sur '
'des travaux '
'conduits en '
'cours, sur des '
'lectures et une '
'expérience '
'personnelle et '
'professionnelle',
'modalites_evaluation': 'CFA '
'habilité, '
'formation '
'professionnelle '
'continue '
'dans un '
'établissement '
'public : '
'Ponctuel, '
'écrit '
'Candidats de '
'la voie de '
'la formation '
'professionnelle '
'continue '
'dans un '
'établissement '
'public '
'habilité : '
'Ponctuel, '
'écrit '
'CFA non '
'habilité, '
'formation '
'professionnelle '
'continue en '
'établissement '
'privé, '
'candidats '
'individuels, '
'enseignement '
'à distance : '
'Ponctuel, '
'écrit',
'numero_bloc': ''},
{'intitule': 'Langue vivante étrangère',
'liste_competences': 'Compétences de '
'niveau B1+ du '
'CECRL - '
'S’exprimer '
'oralement en '
'continu - '
'Interagir en '
'langue '
'étrangère - '
'Comprendre un '
'document écrit '
'rédigé en '
'langue '
'étrangère',
'modalites_evaluation': 'CFA '
'habilité, '
'formation '
'professionnelle '
'continue '
'dans un '
'établissement '
'public : '
'CCF '
'Candidats de '
'la voie de '
'la formation '
'professionnelle '
'continue '
'dans un '
'établissement '
'public '
'habilité : '
'CCF CFA '
'non '
'habilité, '
'formation '
'professionnelle '
'continue en '
'établissement '
'privé, '
'candidats '
'individuels, '
'enseignement '
'à distance : '
'Ponctuel, '
'oral',
'numero_bloc': ''},
{'intitule': 'Langue vivante étrangère '
'(facultatif)',
'liste_competences': 'Compétences de '
'niveau B1+ du '
'CECRL - '
'S’exprimer '
'oralement en '
'continu - '
'Interagir en '
'langue '
'étrangère ou '
'régionale - '
'Comprendre un '
'document écrit '
'rédigé en '
'langue '
'étrangère ou '
'régional',
'modalites_evaluation': 'CFA '
'habilité, '
'formation '
'professionnelle '
'continue '
'dans un '
'établissement '
'public : '
'Ponctuel, '
'oral '
'Candidats de '
'la voie de '
'la formation '
'professionnelle '
'continue '
'dans un '
'établissement '
'public '
'habilité : '
'Ponctuel, '
'oral CFA '
'non '
'habilité, '
'formation '
'professionnelle '
'continue en '
'établissement '
'privé, '
'candidats '
'individuels, '
'enseignement '
'à distance : '
'Ponctuel, '
'oral',
'numero_bloc': ''},
{'intitule': 'Mobilité (facultatif)',
'liste_competences': 'Comprendre et '
'se faire '
'comprendre dans '
'un contexte '
'professionnel '
'étranger '
'Caractériser le '
'contexte '
'professionnel '
'étranger '
'Réaliser '
'partiellement '
'une activité '
'professionnelle, '
'sous contrôle, '
'dans un '
'contexte '
'professionnel '
'étranger '
'Comparer des '
'activités '
'professionnelles '
'similaires, '
'réalisées ou '
'observées, à '
"l'étranger et "
'en France '
'Se repérer dans '
'un nouvel '
'environnement '
'Identifier des '
'caractéristiques '
'culturelles du '
'contexte '
'd’accueil',
'modalites_evaluation': 'CFA '
'habilité, '
'formation '
'professionnelle '
'continue '
'dans un '
'établissement '
'public : '
'ponctuel '
'oral',
'numero_bloc': ''}],
'certificateurs': [{'certificateur': 'MINISTERE DE '
"L'EDUCATION NATIONALE "
'ET DE LA JEUNESSE',
'siret_certificateur': '11004301500012'}],
'code_type_certif': 'BP',
'date_fin_validite_enregistrement': '2026-08-30T23:00:00.000Z',
'demande': 0,
'etat_fiche_rncp': 'Publiée',
'niveau_europe': '',
'nouvelle_fiche': None,
'nsf_code': '221',
'nsf_libelle': '',
'partenaires': None,
'rncp_outdated': False,
'romes': [{'libelle': "Conduite d'équipement de production "
'alimentaire',
'rome': 'H2102'},
{'libelle': 'Boulangerie - viennoiserie',
'rome': 'D1102'}],
'type_certif': 'Brevet professionnel',
'voix_acces': None},
'rncp_eligible_apprentissage': True,
'rncp_intitule': 'Boulanger'} |
---|
formateur | {'etablissement_formateur_actif': 'actif',
'etablissement_formateur_adresse': '4 PARC BRADFER',
'etablissement_formateur_cedex': None,
'etablissement_formateur_certifie_qualite': True,
'etablissement_formateur_code_commune_insee': '55029',
'etablissement_formateur_code_postal': '55000',
'etablissement_formateur_complement_adresse': None,
'etablissement_formateur_courriel': 'accueil@cfa-europeen-louis-prioux.fr',
'etablissement_formateur_date_creation': '1996-10-07T00:00:00.000Z',
'etablissement_formateur_enseigne': 'AFPROM',
'etablissement_formateur_entreprise_raison_sociale': 'ASSOCIATION POUR LA '
'FORMATION '
'PROFESSIONNELLE EN '
'MEUSE',
'etablissement_formateur_habilite_rncp': None,
'etablissement_formateur_id': '5e8df8f820ff3b2161268366',
'etablissement_formateur_localite': 'BAR-LE-DUC',
'etablissement_formateur_nda': None,
'etablissement_formateur_nom_academie': 'Nancy-Metz',
'etablissement_formateur_nom_departement': 'Meuse',
'etablissement_formateur_num_academie': '12',
'etablissement_formateur_num_departement': '55',
'etablissement_formateur_published': True,
'etablissement_formateur_region': 'Grand Est',
'etablissement_formateur_siren': '300197183',
'etablissement_formateur_siret': '30019718300027',
'etablissement_formateur_uai': '0550861M'} |
---|
gestionnaire | {'etablissement_gestionnaire_actif': 'actif',
'etablissement_gestionnaire_adresse': '4 PARC BRADFER',
'etablissement_gestionnaire_cedex': None,
'etablissement_gestionnaire_certifie_qualite': True,
'etablissement_gestionnaire_code_commune_insee': '55029',
'etablissement_gestionnaire_code_postal': '55000',
'etablissement_gestionnaire_complement_adresse': None,
'etablissement_gestionnaire_courriel': 'accueil@cfa-europeen-louis-prioux.fr',
'etablissement_gestionnaire_date_creation': '1996-10-07T00:00:00.000Z',
'etablissement_gestionnaire_enseigne': 'AFPROM',
'etablissement_gestionnaire_entreprise_raison_sociale': 'ASSOCIATION POUR LA '
'FORMATION '
'PROFESSIONNELLE EN '
'MEUSE',
'etablissement_gestionnaire_habilite_rncp': None,
'etablissement_gestionnaire_id': '5e8df8f820ff3b2161268366',
'etablissement_gestionnaire_localite': 'BAR-LE-DUC',
'etablissement_gestionnaire_nda': None,
'etablissement_gestionnaire_nom_academie': 'Nancy-Metz',
'etablissement_gestionnaire_nom_departement': 'Meuse',
'etablissement_gestionnaire_num_academie': '12',
'etablissement_gestionnaire_num_departement': '55',
'etablissement_gestionnaire_published': True,
'etablissement_gestionnaire_region': 'Grand Est',
'etablissement_gestionnaire_siren': '300197183',
'etablissement_gestionnaire_siret': '30019718300027',
'etablissement_gestionnaire_uai': '0550861M'} |
---|