CHOCOLATIER
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CREATED | 2021-05-03 15:00:01 |
|---|---|
| id | CHOCOLATIER |
| name | Chocolatier |
| content | Deux diplômes préparent au métier de chocolatier(ère) : - le CAP Chocolatier-confiseur (niveau V) - le brevet technique des métiers (BTM) Chocolatier (niveau IV). Le CAP Chocolatier-confiseur se prépare essentiellement par la voie de l'apprentissage. Parfois proposé en 2 ans, il se prépare le plus souvent en 1 an après un CAP Pâtissier (voire un autre diplôme (CAP, bac pro) du domaine de l'alimentation). Consultez les descriptifs des diplômes en ligne sur... Le BTM Chocolatier se prépare en apprentissage après le CAP Chocolatier-confiseur. Ce diplôme de niveau IV (bac) est délivré par les chambres de métiers. Il permet d'acquérir les compétences pratiques et technologiques nécessaires à la maîtrise technique d'un métier, ainsi que les compétences transversales relatives à la fonction de production : commercialisation, gestion des coûts de fabrication, organisation du travail, animation d'équipe, langue vivante professionnelle. Le BTM prépare à la fonction de chef de fabrication ou chef d'atelier. Le jeune détenteur du BTM peut donc prétendre, à la fin de ses études, à un poste d'ouvrier hautement qualifié. Pour en savoir plus sur le BTM : le portail des chambres de métiers et de l'artisanat. Pour en savoir plus sur le métier de chocolatier(ère), consultez la fiche "chocolatier(ère)" du répertoire opérationnel des métiers et de l'emploi (ROME) du Pôle emploi en ligne sur https://www.pole-emploi.fr/candidat/decouvrir-le-marche-du-travail/les-fiches-metiers.html, tapez le mot clé "chocolatier". [Ajouter éventuellement] : Le site http://alimetiers.com. En savoir + "Les métiers du goût et des saveurs", collection Parcours. |
| description | Chocolatière |
| group_name | FAQ interne / Etudes métiers / Hôtellerie - restauration - agroalimentaire |
| group_id | FAQ_INTERNE_ETUDES_METIERS_HOTELLERIE_RESTAURATION_AGROALIMENTAIRE |
| creation_date | 11/09/2008 15:21 |
| modification_date | 09/03/2021 17:24 |
| tag_id | 2021-05-03 15:00:01 |
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